از این به بعد در اروپا هم می توانید به رستورانی در اعماق اقیانوس بروید! - مجله حیات

برخی از رستوران ها هستند که برای خاص و متفاوت شدن دست به ابتکارات جالبی می زنند تا بتوانند بازار رقابت را به نفع خودشان تمام نمایند و مشتریان بیشتری داشته باشند. تا به حال بارها درباره رستوران های عجیب و غریب نقاط مختلف دنیا حرف زدیم و خواستیم که اگر شما هم از آن دست از افرادی هستید که غذا خوردن در فضای تازه و متفاوت را دوست دارید با این رستوران ها آشنا شوید. رفتن به رستوران های ساحلی که غذاهای خوشمزه دریایی سرو می نمایند یکی از برترین راه ها برای گذراندن شبی عالی ست اما اگر به رستورانی در زیر آب بروید که دیگر بهتر از این نمی گردد! یکی از این رستوران های خاص که البته نمونه هایش تا به حال در برخی از نقاط دنیا ساخته شده قرار است این بار در اروپا و در نروژ ساخته گردد. نروژی ها به زودی دست به ساخت رستورانی در اعماق دریا می زنند؛ ساخت این رستوران از این جهت اهمیت دارد که اولین رستوران اروپا در اعماق آب است برای همین انتظار می رود که خیلی زود تبدیل به یکی از پرطرفدارترین رستوران های اروپا و حتی دنیا گردد. این رستوران در سواحل جنوبی کشور نروژ در نزدیکی روستای بالی (Båly) ساخته می گردد و برای رسیدن به آن باید از شهر اسلو به سمت جنوب غربی، یک مسافرت 5 ساعته داشته باشید.

وقتی از کنار ساحل به این رستوران نگاه کنید چیزی شبیه یک کانتینر بتنی می بینید که انگار در کناره آب پهلو گرفته است! مطمئنا اگر هیچ اطلاعی از وجود رستوران در زیر آب نداشته باشید هیچ وقت باور نمی کنید که این بتن غرق شده یک رستوران با غذاهای خوشمزه باشد! اما واقعیت دارد در داخل این بنای کانتینر شکل، رستورانی برپا شده که برای 100 تا مهمان ظرفیت دارد. در داخل رستوران هم یک پنجره خیلی بزرگ هست که می توانید در حالی که بر روی صندلی نشسته اید و غذا می خورید اعماق اقیانوس اطلس شمالی را در روبروی خودتان ببینید. به گفته طراح رستوران، سازه رستوران که 5 متر در زیر آب قرار گرفته است بخشی از همان محیط دریایی خواهد شد و درست مثل یک پریسکوپ زیر دریایی، پنجره های مقاوم و بزرگ دارد که منظره جالبی از بستر دریا را نمایش می دهد. جالبه که این منظره در فصل های مختلف و بسته به شرایط آب و هوایی تغییر می نماید. دیواره های رستوران را آنقدر محکم و قوی می سازنند تا بتواند در زمستان های سخت نروژ دوام بیاورند. داخل رستوران از سه بخش مختلف ورودی، کافه و سالن اصلی تشکیل می گردد. در طراحی کافه قرار است از رنگ هایی استفاده گردد که الهامبخش منطقه ها ساحلی باشد و در دکور سالن اصلی هم از رنگ ها آبی و سبز پررنگ استفاده می گردد. وقت هایی که دریا طوفانی است همین که پا به داخل رستوران می گذارید ذراتی از آب شور اقیانوس به روی صورتتان پاشیده می گردد تا به خوبی طراوت اقیانوس را حس کنید.

این رستوران که اسمش Under است به دست شرکت معماری اسنوهتا ساخته می گردد و هدفش این است تا علت هیجان انگیزی به دست گردشگران بدهد تا سفری به سرزمین اسکاندیناوی داشته باشند. با اینکه هنوز منوی این رستوران را ندیده ایم اما به راحتی می گردد فهمید که منو پر از غذاهای خوشمزه دریایی ست. این رستوران کاربردهای دیگری هم دارد و قرار است از آن عنوان مرکز تحقیقات دریایی هم استفاده گردد. اما جالب است که برای اینکه ماهی ها را به این رستوران نزدیک نمایند می خواهند شرایط آن قسمت از بستر دریا که در کنار رستوان هست را به گونه ای نمایند تا ماهی ها برای زندگی و رشد در کنار رستوران ترغیب شوند! اما جالب تر اینه که قرار است نمای بتنی آن مثل یک صخره دریایی مصنوعی عمل کند برای همین بر روی آن برآمدگی ها و شکاف هایی طراحی می گردد تا در طول زمان، نرم تنان دریا را به خودش جذب کند. موجوداتی که به روی این صخره می آیند آب نزدیکی رستوران را تمیز می نمایند و این باعث می گردد که وقتی در حال شام خوردن هستید به راحتی بتوانید از میز غذا، زندگی آبزیان دریایی را در آب شفاف و تمیز دیدن کنید. البته تبدیل شدن نمای این رستوران به یک صخره دریایی یک فایده دیگر هم دارد و آن این که حالا که آب دریا تمیز شده آبریان بیشتری تشویق می شوند تا برای ادامه زندگی به کناره رستوران بیایند.

اگر دلتان هوای یک همچین رستورانی را نموده بهتر است بدانید که ساخت این رستوران هنوز آغاز نشده و قرار است که کار ساخت آن در سال آینده آغاز و در سال 2019 افتتاح گردد. اگر دوست دارید هر چه زودتر غذا خوردن در یک همچین رستورانی ر امتحان کنید می توانید فعلا به 7 تا رستوران زیردریایی ای که در کشورهای دیگر هستند بروید و یا اصلا یک شب را در هتل های زیردریایی بگذارید چون تعدادی از این هتل ها هم در نقاط مختلف دنیا ساخته شده اند. یکی از آن ها رستوران ایتها در مالدیو است که در سال 2004 در جزیره کنراد رانگالی افتتاح شد. گزینه دیگر رستوران ال مهارا در هتل برج العرب دبی است که یک آکواریوم خیلی بزرگ دارد.

منبع: bgr.com