تاثیرات آب لیمو ترش بر بدن - مجله حیات

به گزارش خبرنگاران به نقل از کانورسیشن، آب لیمو ترش حاوی ویتامین ث یک ماده مغذی حیاتی است. مدتهاست که می دانیم کمبود ویتامین ث می تواند منجر به اسکوربوت گردد. اسکوربوت یا اِسکِروی بیماری ای است که بر اثر کمبود ویتامین ث که در سنتز و ساخت کلاژن نقش دارد به وجود می آید.

اسکوربوت موجب ظاهر شدن لکه هایی بر روی پوست، اسفنجی شدن لثه ها و خونریزی غشا های مخاطی می گردد. لکه ها بر روی ران ها و پا ها بیش تر ظاهر می شوند. افراد مبتلا به اسکوربوت رنگ پریده و افسرده هستند و ممکن است دچار فلج یک یا چند عضو شوند.

در اسکوربوت پیشرفته زخم ها باز شده چرک می نمایند دندان ها می افتند و خاتمه در صورت عدم درمان فرد فوت می نماید. این شرایط بیش تر در دریانوردانی در تاریخ دیده شده که در سفر های طولانی مدت به میوه و سبزیجات تازه دسترسی نداشتند. اگر ویتامین ث کافی در رژیم غذایی خود داشته باشید هر چیز اضافی به صورت ویتامین ث یا اگزالات به وسیله ادرار دفع می گردد.

اگر ویتامین ث در بدن شما کم است نوشیدن آب لیموترش می تواند یاری نماینده باشد. ویتامین ث در دمای 30 تا 40 درجه سانتیگراد آغاز به کاهش می نماید که تاثیر کمی بر سطح آب لیمو گرم شما خواهد داشت، اما موضوعی بیش از حد نگران نماینده نیست.

آب لیموترش چه کار های دیگری می تواند انجام دهد؟

آب لیموترش ممکن است فواید دیگری نیز داشته باشد، اما نتایج تحقیقات تا به امروز متفاوت بوده اند.

پژوهشی نشان داد افرادی که سطح چربی خون (کلسترول) بالایی داشتند و به مدت هشت هفته آب لیموترش مصرف می کردند هیچ تغییری در فشار خون، وزن یا سطح چربی خون خود مشاهده نکردند.

با این وجود، در پژوهشی دیگر نوشیدن 125 میلی لیتر آب لیموترش با نان منجر به کاهش اندکی در سطح قند خون در مقایسه با نوشیدن چای یا آب همراه با نان شد. یک پژوهش دیگر نتیجه مشابه را درباره نوشیدن 30 گرم آب لیموترش با آب پیش از خوردن برنج نشان داد.

پژوهشگران معتقدند که اسیدیته آب لیموترش باعث مهار آنزیم خاصی در بزاق (آمیلاز بزاق) می گردد که معمولا آغاز به تجزیه نشاسته در دهان می نماید.

بنابراین، زمان بیشتری به طول می انجامد تا نشاسته تجزیه گردد تا گلوکز در روده کاهش یافته و به وسیله دیواره روده به خون شما انتقال یابد. برای افراد مبتلا به دیابت، این شرایط ممکن است منجر به کاهش فرایند افزایش سطح قند خون گردد، اما این موضوع هنوز آزمایش نشده است.

پژوهش دیگری نشان می دهد که مواد مغذی دیگری در لیموترش وجود دارند که ممکن است برای محافظت در برابر ابتلا به دیابت مفید باشند.این احتمال وجود دارد که با افزودن آب لیموترش به غذای خود از فواید مشابهی بهره مند شوید.

آیا آب لیموترش سم زدا، انرژی زا یا تسکین دهنده است؟

بدن شما در حال حاضر بدون یاری اضافی آب لیموترش سم زدایی را انجام می دهد و سموم یا مواد مغذی اضافی را در کبد تجزیه می نماید و آن مولکول ها را به وسیله کلیه ها از بین می برد و به وسیله ادرار دفع می نماید.

هیچ شواهدی وجود ندارند که نشان دهند ویتامین ث به این امر یاری کند. بنابراین، هر ادعایی بر این مبنا که آب لیموترش بدن شما را سم زدایی می نماید نادرست است. اگر واقعا به سم زدایی احتیاج دارید احتمالا باید پیوند کبد انجام دهید!

آیا آب لیموترش به شما انرژی می دهد؟

پاسخ کوتاه این است، خیر. با این وجود، مانند بسیاری از مواد مغذی اگر به میزان کافی آب لیموترش دریافت نکنید ممکن است احساس کنید انرژی شما کاهش یافته است.

در خصوص آب لیموترش که یک نوشیدنی آرام بخش است بعضی از مردم نوشیدنی های گرم را تسکین دهنده می دانند و بعضی دیگر نوشیدنی های سرد را ترجیح می دهند. برترین دما برای نوشیدن مایعات دمایی است که در آن به احتمال زیاد به میزان کافی آب بنوشید تا هیدراته بمانید.

آیا نوشیدن آب لیموترش ضرر دارد؟

از آنجایی که آب لیمو اسیدی است نگرانی هایی در خصوص قابلیت آن در فرسایش مینای دندان وجود دارد. با این وجود، این مشکل برای هر نوشیدنی اسیدی از جمله نوشابه های گازدار و آب پرتقال نیز وجود دارد.

برای به حداقل رساندن خطر فرسایش اسیدی بعضی از دندانپزشکان اقداماتی را توصیه نموده اند: پس از نوشیدن آب لیموترش دهان خود را با آب تصفیه شده بشوئید. جویدن آدامس بدون قند پس از آن برای تحریک فراوری بزاق کاری موثر است. از مسواک زدن بلافاصله پس از نوشیدن آب لیموترش خودداری کنید. نوشیدن آب لیموترش را به وسیله نی برای جلوگیری از تماس آن با دندان انجام دهید.

بعضی از پزشکان می گویند که آب لیموترش ممکن است مثانه را تحریک کند و محتمل است باعث گردد بعضی افراد احساس نمایند که احتیاج به دفع بیش تر ادرار به خصوص در هنگام شب دارند.

اگر این طور است آنان توصیه می نمایند که آب ساده را جایگزین لیموترش کنید. با این وجود، در پژوهشی که طیف وسیعی از نوشیدنی ها از جمله نوشیدنی های حاوی لیموترش را مورد آنالیز قرار داد هیچ تاثیری بر روی تحریک مثانه مشاهده نشد.

بعضی دیگر می گویند آب لیموترش رفلاکس اسید (سوزش سر دل) را بدتر می نماید. اما این مورد نیز آزمایش و اثبات نشده است.

با تمام این موارد آیا باید آب لیموترش بنوشم؟

اگر از نوشیدن آب لیموترش لذت می برید آن را بنوشید! اما اگر نوشیدن آن را دوست ندارید چیزی را از دست نمی دهید.

شما می توانید ویتامین ث مورد احتیاج بدن تان را از سایر مرکبات و هم چنین سایر میوه ها و سبزیجات دریافت کنید. هم چنین، شما می توانید مقداری آب لیموترش را روی گوشت، سالاد یا سبزیجات خود بچکانید.