طرز تهیه تاوا کباب تبریز یا کباب تابه ای بسیار خوشمزه

به گزارش مجله حیات، تاوا کباب کبابی است که در تابه پخته می گردد؛ این کباب به طور سنتی در تنور پخته شده و با کمی تفاوت در مدل پخت، به کباب دیگی، کباب تابه ای و … معروف است. این غذا به سرعت آماده خوردن می گردد.

طرز تهیه تاوا کباب تبریز یا کباب تابه ای بسیار خوشمزه

در این مطلب یک رسپی اصیل از کباب تابه ای یا همان تاوا کباب تبریز را برای شما آورده ایم. اگر آش کشک تبریز را خورده باشید، می دانید که غذاهای تبریزی ارزش امتحان کردن را دارند!

طرز تهیه تاوا کباب تبریزی

مواد لازم
پیاز1 عدد کوچک
گوشت250 گرم
گوجه2 عدد
رب1 قاشق غذاخوری
نمک، پودر زنجبیل، زردچوبه، پودر سیر، فلفل قرمزبه میزان لازم
زعفران حل شده یا دم نمودهبه میزان لازم
روغنبه میزان لازم

روش تهیه کباب تابه ای ترکی لذیذ

  • پیاز را رنده می کنیم.
  • نمک، زعفران، ادویه ها و پیاز رنده شده را به گوشت اضافه می کنیم.
  • مواد را خوب ورز داده تا زمانی که گوشت حالت چسبندگی پیدا کند.
  • حالا به اندازه یک گردو از گوشت برداشته و بین دو تکه پلاستیک آن را تخت می کنیم و حالت بیضی مانند به آن می دهیم.
  • در این مرحله روغن را گرم می کنیم و کباب ها را در روغن سرخ نموده و کباب های سرخ شده را کناری می گذاریم.
  • سپس در مرحله بعدی، رب را در روغن حسابی تفت می دهیم و کباب ها را درون رب های سرخ شده می چینیم.
  • در مرحله آخر، گوجه ها را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و روی کباب ها می چینیم.
  • سپس درب ماهیتابه رو می گذاریم تا تاوا کباب تبریز خوشمزه ما حسابی جا بیافتد و مزه ها به خورد هم بروند.

نوش جان . . .

سخن آخر

کباب تابه ای یا همان تاوا کباب، از غذاهای اصیل مناطق ترک نشین مانند تبریز است. این غذا جزء غذاهای سریع و فوری برای وعده های ناهار و شام محسوب می گردد و برای کارمندان گزینه بسیار مناسبی است. پیشنهاد می کنیم این تاوا کباب تبریزی را حتما در خانه امتحان کنید و از طعم بی نظیرش در کنار خانواده لذت ببرید.

شما کباب دیگی یا کباب تابه ای را به چه روشی درست می کنید؟ لطفا تجربیات و نظرات خود را در پایین همین صفحه با ما و دیگر دوستانتان در انگیزه به اشتراک بگذارید.

در آخر پیشنهاد می کنیم طرز تهیه انواع غذا با گوشت چرخ نموده را نیز در انگیزه بخوانید و از دستورات ساده آن لذت ببرید.

برگرفته از: صفحه اینستاگرام نیلوفر جهانگیری

منبع: مجله انگیزه
انتشار: 2 آبان 1399 بروزرسانی: 2 آبان 1399 گردآورنده: hayatmag.ir شناسه مطلب: 374

به "طرز تهیه تاوا کباب تبریز یا کباب تابه ای بسیار خوشمزه" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه تاوا کباب تبریز یا کباب تابه ای بسیار خوشمزه"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید